Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo

Zdjęcie - Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dzień dobry 🙂 Już piątek, ale ten czas leci 🙂 Dziś mam dla Was przepis na pyszny gulasz z chorizo, selerem naciowym i fasolką. Przepis znalazłam na blogu Agu Agula i jak tylko moi panowie go zobaczyli, to od razu byli na niego chętni. Lubią dania jednogarnkowe 🙂 Gulasz jest pyszny, wyrazisty i syty. Polecam i miłego piątku Wam życzę 🙂

Składniki:

  • 2 cebule
  • 400-500 g chorizo
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g fasoli
  • 1 główka selera naciowego
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 2,5 l bulionu
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 2 liście laurowe
  • suszony czosnek niedźwiedzi
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
  • olej do smażenia

1. Dzień wcześniej fasolę musimy namoczyć. Na drugi dzień gotujemy ją do miękkości.
2. Cebulę kroimy w drobną kostkę, chorizo w półplasterki, selera naciowego w plastry jak kroiłam takie około 1 cm.
3. W garnku o grubym dnie w którym będziemy gotować gulasz rozgrzewamy odrobinę oleju. Na rozgrzany wrzucamy cebulę, jak się nam zeszkli dodajemy chorizo. Podsmażamy chwilę.
4. Następnie dodajemy czosnek przepuszczony przez praskę, pokrojonego sera i wędzoną paprykę. Mieszamy i smażymy około minutę.
5. Wszystko zalewamy wcześniej przygotowanym bulionem, dodajemy koncentrat pomidorowy i resztę przypraw ( oprócz soli i pieprzu), mieszamy i dusimy pod przykryciem na średnim ogniu do miękkości. Ja dusiłam około 20 minut. Tak z 5 minut przed końcem dodałam fasolkę. Na końcu doprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy na talerze i posypujemy posiekaną natką pietruszki 🙂 Smacznego 🙂

Zdjęcie - Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

LEAVE A REPLY

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Zabawa niemowląt - sprawdź na Ceneo