Hreczanyki z piekarnika z sosem pieczarkowym

Wspominałam już kiedyś o hreczanykach, które  wtedy przygotowałam według własnej wersji z kalarepą, oczywiście inspirując się oryginałem. Jednak tym razem chciałam zrobić to przepyszne danie kuchni bieszczadzkiej bez dodawania innych składników. Muszę jednak przyznać, że dodałam trochę przypraw, które królują w mojej kuchni, czyli czosnek niedźwiedzi i najwspanialszy z przypraw pieprz ziołowy, które nieco wyostrzyły smak mojej wersji.

No, i jeszcze jedno, postanowiłam zaserwować je z naszym ulubionym sosem pieczarkowym, który idealnie pasował do tego dania. I na koniec muszę przyznać, że już od dawna kombinuję z przeróżnymi daniami, by uzyskać smak jaki nam pasuje. 

Składniki:

500 g mięsa mielonego 

2 woreczki  kaszy gryczanej palonej

2 jajka

1 cebula

2 ząbki czosnku

sól

pieprz 

pieprz ziołowy

suszony czosnek niedźwiedzi

sos sojowy

Sposób przygotowania:

Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie al dente. Mięso mielone przełożyć do miski, dodać pozostałe składniki wraz z przyprawami i dokładnie wymieszać.  Z tak przygotowanej masy formować kotleciki, układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i zapiekać w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 35 minut. Tak przygotowane hreczanyki zaserwowałam z sosem pieczarkowym. Smacznego.

LEAVE A REPLY

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Zabawa niemowląt - sprawdź na Ceneo