Miękkie ciasteczka owsiane z rodzynkami

Zdjęcie - Miękkie ciasteczka owsiane z rodzynkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wcale nie przesadzę jeśli powiem, że przygotowanie masy na te ciasteczka zajmuje nie więcej niż 3 minuty. Wszystkie składniki wystarczy wrzucić do miski, z grubsza wymieszać (to ważne, wystarczy kilka ruchów łyżką, ciasto nie może mieć gładkiej konsystencji) i już, gotowe!

Zdjęcie - Miękkie ciasteczka owsiane z rodzynkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasteczek nie trzeba też specjalnie formować. Łyżką nakładam na blaszkę porcje wielkości dużego orzecha włoskiego, a potem tylko do pieca. Po kwadransie ciasteczka gotowe są do jedzenia!

Zdjęcie - Miękkie ciasteczka owsiane z rodzynkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Z podanej proporcji (naturalnie w zależności od tego, jak duże ciasteczka zdecydujecie się upiec), otrzymacie ok. 15-20 sztuk. To mniej więcej dwie blaszki ciasteczek. Ta cała (!) ilość zawiera w sobie zaledwie 3 łyżki brązowego cukru, reszta słodyczy pochodzi z rodzynków i wierzcie mi, to w zupełności wystarczy!

Zdjęcie - Miękkie ciasteczka owsiane z rodzynkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • mąka pszenna – 3/4 szklanki
  • mąka pszenna pełnoziarnista – 3/4 szklanki
  • płatki owsiane – 1/2 szklanki
  • proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
  • cukier brązowy – 3 łyżki
  • sól – 1/2 łyżeczki
  • rodzynki – 80-100 g
  • olej/roztopione masło – 3 łyżki
  • maślanka – 1 szklanka
  • naturalna esencja waniliowa – 1/2 łyżeczki
  • jajko – 1 szt

Przygotowanie:

W misce połącz mokre składniki ciasteczek: maślankę, olej, jajko, esencję waniliową oraz cukier.

Dodaj oba rodzaje mąki, płatki owsiane, rodzynki, sól i proszek do pieczenia.

Krótko (!) wymieszaj ciasto łyżką, masa nie powinna być gładka, niech pozostaną w niej małe grudki.

Porcje ciasta nakładaj łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (w sumie otrzymasz ok. 15-20 ciasteczek). Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 oC, piecz ok. 15-18 minut. Przed podaniem ostudź.

LEAVE A REPLY

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Zabawa niemowląt - sprawdź na Ceneo