
Morele pod dyniowo-owsianą kruszonką
Składniki
- 1 kg moreli
- 100 g płatków owsianych
- 50 ml miodu
- 40 ml oleju Kujawski z pestek dyni
- 30 g pestek dyni
- 1 cytryna
Przygotowanie
Morele kroimy na połówki.
Na suchej patelni rumienimy płatki owsiane i pestki dyni.
Dodajemy 30 ml miodu i karmelizujemy. Gotową kruszonkę studzimy.
Morele wysypujemy na patelnię. Dolewamy 50 ml wody i dusimy owoce, aż puszczą sok i lekko zmiękną. Doprawiamy 20 ml miodu do smaku oraz sokiem z cytryny.
Lekko ciepłą kruszonkę skrapiamy olejem z pestek dyni i mieszamy.
Owoce przekładamy na talerze i posypujemy kruszonką.
Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl